「薬膳と暮らす#023」 　 第23回目は ・鱈とジャガイモの重ね煮 をご紹介致します。 　 今回ご紹介するメニューは 春に起こりやすい上半身の血流の滞りを無くして 頭痛や肩こり、イライラを解消するメニューです。 　 血の巡りが悪くてイライラしがちな方は ぜひふっくら鱈を召し上がってみてください！ 　 ・・・ 　 ＜レシピ＞ ※二人分の目安です 　 鱈(3切れ)、ジャガイモ(中2個) ミニトマト(12個程度)、ニンニク(1片) パセリ(3茎)、酒(100cc)、水(50cc) オリーブオイル(大２)、塩(少々) お好きなハーブ(無くても良い) 　 ///その他のオススメレシピ動画/// 　 ・春に食べて欲しい症状別食材 https://youtu.be/-d7WWjzFAIk 　 ・五月病に負けない！玉ねぎの香り蕎麦 https://youtu.be/0TlDqLmkc_A 　 ・・・ 　 初めまして。 「やくぜんと暮らす」主宰の井上あやです。 　 10年間レストラン経営をしていく中で 「外食だからこそ、体にいいものを食べていただきたい」 そんな思いを強くしていきました。 　 2017年薬膳レストランと 対面での薬膳教室を主宰していましたが 諸事情により休止せざるを得ませんでしたが 　 2020年、3年越しに オンラインでの薬膳教室の復活に合わせて 「おいしくて・かんたんな薬膳」をコンセプトに 「やくぜんと暮らす」のチャンネルを開設しました。 　 「スーパーで揃う食材」を使った 季節に合わせたメニューや 不調の中でも特に更年期に見られる症状におすすめのメニューを中心に 順次ご紹介していきます。よろしくお願い致します。 　 * * * * * * * * * * 　 撮影編集：井上あや ■HP：https://pasari.wixsite.com/yakuzentokurasu ■note：https://note.com/yakuzentokurasu/ ■twitter：https://twitter.com/YakuzenToKurasu ■Instagram：https://www.instagram.com/yakuzentokurasu/ ■facebook：https://www.facebook.com/pasarivillageino/ 　 * * * * * * * * * * 　 ＜使用ツール＞ 　 ■撮影機材：iPhoneXs ■ライト：部屋のライトのみ ■マイク：Q Mic (Alfoto社製)※たまに ■編集ソフト： Adobe Premiere Pro 2020 (macbookpro) ■音楽： ・MainMusic by MBB 　https://www.youtube.com/c/mbbmusic 　https://soundcloud.com/mbbofficial 　https://www.instagram.com/mbb_music ・MainMusic by Vlad Gluschenko (The First Snow) 　License: Creative Commons Attribution 3.0 　Unported：https://creativecommons.org/licenses/... ・ED Music by icons8 　https://icons8.com/ 　 #薬膳 #イライラ #頭痛 #肩こり

「薬膳と暮らす#022」 　 第22回目は ・新たまねぎの香り蕎麦 をご紹介致します。 　 今回ご紹介するメニューは 「春に食べて欲しい症状別食材」より ( https://youtu.be/-d7WWjzFAIk ) ①抑うつタイプの方におすすめのメニューです。 　 抑うつ(五月病、イライラ、無気力)には 香りがしっかりとしたものや 辛みのある野菜が特におすすめです。 　 今回はそんな香りと辛みの両方から うつうつ気分を吹き飛ばす香りの蕎麦を ご紹介します。 　 ・・・ 　 ＜レシピ＞ ※二人分の目安です 　 そば(2人分)、新たまねぎ(1個) ニンジン(1/2本)、ニンニク(1片) 生姜(スライス6枚分)、ミョウガ(1個) ゆず皮・紫蘇(各お好み) 本みりん(大2)、太白胡麻油(大1) 水(700〜800cc)、めんつゆ(適量) 　 　 ///その他のオススメレシピ動画/// 　 ・ブロッコリーのベーコンマスタード焼き【老化防止＆春の体力作り】 ➡︎https://youtu.be/WQweu2a4pBA 　 ・生姜シロップ＆生姜湯【冷え性や風邪の引き始め】 ➡︎https://youtu.be/PUjlsdvNbXg 　 ・・・ 　 初めまして。 「やくぜんと暮らす」主宰の井上あやです。 　 10年間レストラン経営をしていく中で 「外食だからこそ、体にいいものを食べていただきたい」 そんな思いを強くしていきました。 　 2017年薬膳レストランと 対面での薬膳教室を主宰していましたが 諸事情により休止せざるを得ませんでしたが 　 2020年、3年越しに オンラインでの薬膳教室の復活に合わせて 「おいしくて・かんたんな薬膳」をコンセプトに 「やくぜんと暮らす」のチャンネルを開設しました。 　 「スーパーで揃う食材」を使った 季節に合わせたメニューや 不調の中でも特に更年期に見られる症状におすすめのメニューを中心に 順次ご紹介していきます。よろしくお願い致します。 　 * * * * * * * * * * 　 撮影編集：井上あや ■HP：https://pasari.wixsite.com/yakuzentokurasu ■note：https://note.com/yakuzentokurasu/ ■twitter：https://twitter.com/YakuzenToKurasu ■Instagram：https://www.instagram.com/yakuzentokurasu/ ■facebook：https://www.facebook.com/pasarivillageino/ 　 * * * * * * * * * * 　 ＜使用ツール＞ 　 ■撮影機材：iPhoneXs ■ライト：部屋のライトのみ ■マイク：Q Mic (Alfoto社製)※たまに ■編集ソフト： Adobe Premiere Pro 2020 (macbookpro) ■音楽： ・MainMusic by MBB 　https://www.youtube.com/c/mbbmusic 　https://soundcloud.com/mbbofficial 　https://www.instagram.com/mbb_music ・MainMusic by Vlad Gluschenko (The First Snow) 　License: Creative Commons Attribution 3.0 　Unported：https://creativecommons.org/licenses/... ・ED Music by icons8 　https://icons8.com/ 　 #薬膳 #更年期

「薬膳と暮らす#021」 　 第21回目は ・春に食べて欲しい 　症状別食材 をご紹介致します。 　 今回は、季節の変わり目の回として 春によく見られる不調におすすめの食材を 症状別にご紹介します。 　 これから4月にかけて 約10回程、症状別おすすめレシピを公開していきます。 それに先駆けて、食材をご紹介しましたので 普段のお食事に＋αとしてご活用ください。 　 ・・・ 　 ＜春に出やすい不調とオススメ食材＞ ①抑うつ(五月病/イライラ、やる気が起きない) ➡︎玉ねぎ、ピーマン、柑橘類 　 ②頭痛(悪化すると肩こり、生理痛に発展) ➡︎黒大豆、黒砂糖、酢(1日大2杯まで) 　 ③目の充血(同時に怒りやすくなる、ほてる) ➡︎アサリ、セロリ、クレソン、春菊、ニンジン、プーアル茶 　 ④不眠(なんとなく不安や神経が疲れてくると起こりやすい) ➡︎黒ごま、しいたけ、小麦、ウーロン茶 　 ⑤筋肉がつる(足がつる、目が痙攣する) ➡︎サバ、タラ、タコ、イワシ、ほうれん草、卵 　 ※更年期症状としては③や④が起きやすい　 　　 ・・・ 　 初めまして。 「やくぜんと暮らす」主宰の井上あやです。 　 10年間レストラン経営をしていく中で 「外食だからこそ、体にいいものを食べていただきたい」 そんな思いを強くしていきました。 　 2017年薬膳レストランと 対面での薬膳教室を主宰していましたが 諸事情により休止せざるを得ませんでしたが 　 2020年、3年越しに オンラインでの薬膳教室の復活に合わせて 「おいしくて・かんたんな薬膳」をコンセプトに 「やくぜんと暮らす」のチャンネルを開設しました。 　 「スーパーで揃う食材」を使った 季節に合わせたメニューや 不調の中でも特に更年期に見られる症状におすすめのメニューを中心に 順次ご紹介していきます。よろしくお願い致します。 　 * * * * * * * * * * 　 撮影編集：井上あや ■HP：https://pasari.wixsite.com/yakuzentokurasu ■note：https://note.com/yakuzentokurasu/ ■twitter：https://twitter.com/YakuzenToKurasu ■Instagram：https://www.instagram.com/yakuzentokurasu/ ■facebook：https://www.facebook.com/pasarivillageino/ 　 * * * * * * * * * * 　 ＜使用ツール＞ 　 ■撮影機材：iPhoneXs ■ライト：部屋のライトのみ ■マイク：Q Mic (Alfoto社製)※たまに ■編集ソフト： Adobe Premiere Pro 2020 (macbookpro) ■音楽： ・MainMusic by MBB 　https://www.youtube.com/c/mbbmusic 　https://soundcloud.com/mbbofficial 　https://www.instagram.com/mbb_music ・MainMusic by Vlad Gluschenko (The First Snow) 　License: Creative Commons Attribution 3.0 　Unported：https://creativecommons.org/licenses/... ・ED Music by icons8 　https://icons8.com/ 　 #薬膳 #更年期

「薬膳と暮らす#020」 　 第20回目は ・ブロッコリーの 　ベーコンマスタード焼き をご紹介致します。 　 今回ご紹介するメニューは 体が動き出す春に向けて 体調を整えるためにオススメのメニューです。 　 次の春から冬にかけての体調を整えるのは 今の時期がとても大切です！ 　 また更年期の症状にお悩みの方にも とてもオススメのメニューですので 足腰がダルい、なんとなく疲れているなど 気になる症状がある方は積極的に召し上がってみてください！ 　 ・・・ 　 ＜レシピ＞ ブロッコリー(中1/2個) 無塩せきベーコン(1パック) オリーブオイル(大1)、粒マスタード(大2) 塩(2つまみ)、黒胡椒(仕上げに少々) 　 　 ///その他のオススメレシピ動画/// 　 ・黒豆とクルミアーモンドのキャベツ炒め＆滋養の黒ご飯【足腰不調】 https://youtu.be/gSts0WywOb8 　 ・マッシュルームの豚挽炒め＆黒ご飯per.2【体力作りとエイジングケア、冷え対策】 https://youtu.be/G641Gk3hODo 　 ・・・ 　 初めまして。 「やくぜんと暮らす」主宰の井上あやです。 　 10年間レストラン経営をしていく中で 「外食だからこそ、体にいいものを食べていただきたい」 そんな思いを強くしていきました。 　 2017年薬膳レストランと 対面での薬膳教室を主宰していましたが 諸事情により休止せざるを得ませんでしたが 　 2020年、3年越しに オンラインでの薬膳教室の復活に合わせて 「おいしくて・かんたんな薬膳」をコンセプトに 「やくぜんと暮らす」のチャンネルを開設しました。 　 「スーパーで揃う食材」を使った 季節に合わせたメニューや 不調の中でも特に更年期に見られる症状におすすめのメニューを中心に 順次ご紹介していきます。よろしくお願い致します。 　 * * * * * * * * * * 　 撮影編集：井上あや ■HP：https://pasari.wixsite.com/yakuzentokurasu ■note：https://note.com/yakuzentokurasu/ ■twitter：https://twitter.com/YakuzenToKurasu ■Instagram：https://www.instagram.com/yakuzentokurasu/ ■facebook：https://www.facebook.com/pasarivillageino/ 　 * * * * * * * * * * 　 ＜使用ツール＞ 　 ■撮影機材：iPhoneXs ■ライト：部屋のライトのみ ■マイク：Q Mic (Alfoto社製)※たまに ■編集ソフト： Adobe Premiere Pro 2020 (macbookpro) ■音楽： ・MainMusic by MBB 　https://www.youtube.com/c/mbbmusic 　https://soundcloud.com/mbbofficial 　https://www.instagram.com/mbb_music ・MainMusic by Vlad Gluschenko (The First Snow) 　License: Creative Commons Attribution 3.0 　Unported：https://creativecommons.org/licenses/... ・ED Music by icons8 　https://icons8.com/ 　 #薬膳 #ブロッコリー #ベーコン #老化防止

「薬膳と暮らす#019」 　 第19回目は ・きんかんの生姜ハチミツ煮 をご紹介致します。 　 このご時世、おうち以外での喉トラブルには とても敏感になってしまいますよね… 　 咳はもちろんですが 咳払いや喉を鳴らすことさえ気を遣います。 　 そんな喉トラブルに気がついたら 早めの喉ケアをおすすめします！ 　 体を温め、代謝を良くしながら 喉の殺菌・潤い・風邪予防ができる 甘くておいしいメニューです♪ 　 ・・・ 　 ＜レシピ＞ 　 きんかん(大きさ問わず、10〜30個) ハチミツ(アカシアがオススメ/90g) 生姜(40g)、水(400cc) 　 ・・・ 　 ///その他のオススメレシピ動画/// 　 ・生姜シロップ＆生姜湯【冷え性や風邪の引き始め】 https://youtu.be/PUjlsdvNbXg 　 ・おなかから温まる鶏そぼろ【寒気や冷え性】 https://youtu.be/p7PJEYnx-mA 　 ・・・ 　 初めまして。 「やくぜんと暮らす」主宰の井上あやです。 　 10年間レストラン経営をしていく中で 「外食だからこそ、体にいいものを食べていただきたい」 そんな思いを強くしていきました。 　 2017年薬膳レストランと 対面での薬膳教室を主宰していましたが 諸事情により休止せざるを得ませんでしたが 　 2020年、3年越しに オンラインでの薬膳教室の復活に合わせて 「おいしくて・かんたんな薬膳」をコンセプトに 「やくぜんと暮らす」のチャンネルを開設しました。 　 「スーパーで揃う食材」を使った 季節に合わせたメニューや 不調の中でも特に更年期に見られる症状におすすめのメニューを中心に 順次ご紹介していきます。よろしくお願い致します。 　 * * * * * * * * * * 　 撮影編集：井上あや ■HP：https://pasari.wixsite.com/yakuzentokurasu ■note：https://note.com/yakuzentokurasu/ ■twitter：https://twitter.com/YakuzenToKurasu ■Instagram：https://www.instagram.com/yakuzentokurasu/ ■facebook：https://www.facebook.com/pasarivillageino/ 　 * * * * * * * * * * 　 ＜使用ツール＞ 　 ■撮影機材：iPhoneXs ■ライト：部屋のライトのみ ■マイク：Q Mic (Alfoto社製)※たまに ■編集ソフト： Adobe Premiere Pro 2020 (macbookpro) ■音楽： ・MainMusic by MBB 　https://www.youtube.com/c/mbbmusic 　https://soundcloud.com/mbbofficial 　https://www.instagram.com/mbb_music ・MainMusic by Vlad Gluschenko (The First Snow) 　License: Creative Commons Attribution 3.0 　Unported：https://creativecommons.org/licenses/... ・ED Music by icons8 　https://icons8.com/

「薬膳と暮らす#018」 第18回目は ・マッシュルームの豚挽炒め ・黒ご飯(per.2) をご紹介致します。 大寒を迎えた体は 寒さに耐えながらも 春に向けて体力温存をしています。 体の冷え取りはもちろんですが なによりも体力・気力作りをしてくれる食事を 積極的に食べてみてくださいね！ 今回ご紹介するメニューは どの年齢の方でもこの時期にオススメですが 特に更年期症状の中でも足腰に不調がある方は もりもり食べて欲しいメニューです♪ ・・・ ＜レシピ＞ ※動画内の食材の分量は二人分の目安です。 ・マッシュルームの豚挽炒め 豚挽肉(100g)、マッシュルーム(1パック)、ネギ(1/2本) 白菜(小5枚)、春菊(ひとつかみ)、生姜(1片)、醤油(大1と1/2) 本みりん(大1)、酢(大2)、中華スープ粉末(無化調/小1) 塩胡椒(少々)、好みで山椒 ・黒ご飯per.2 白米(2合)、黒大豆(100g)、黒ごま(20g)、昆布(1枚) 水(2.5合分) ・・・ 初めまして。 「やくぜんと暮らす」主宰の井上あやです。 10年間レストラン経営をしていく中で 「外食だからこそ、体にいいものを食べていただきたい」 そんな思いを強くしていきました。 2017年薬膳レストランと 対面での薬膳教室を主宰していましたが 諸事情により休止せざるを得ませんでしたが 2020年、3年越しに オンラインでの薬膳教室の復活に合わせて 「おいしくて・かんたんな薬膳」をコンセプトに 「やくぜんと暮らす」のチャンネルを開設しました。 「スーパーで揃う食材」を使った 季節に合わせたメニューや 不調の中でも特に更年期に見られる症状におすすめのメニューを中心に 順次ご紹介していきます。よろしくお願い致します。 * * * * * * * * * * 撮影編集：井上あや ■HP：https://pasari.wixsite.com/yakuzentokurasu ■note：https://note.com/yakuzentokurasu/ ■twitter：https://twitter.com/YakuzenToKurasu ■Instagram：https://www.instagram.com/yakuzentokurasu/ ■facebook：https://www.facebook.com/pasarivillageino/ 　 * * * * * * * * * * ＜使用ツール＞ ■撮影機材：iPhoneXs ■ライト：部屋のライトのみ ■マイク：Q Mic (Alfoto社製)※たまに ■編集ソフト： Adobe Premiere Pro 2020 (macbookpro) ■音楽： ・MainMusic by MBB 　https://www.youtube.com/c/mbbmusic 　https://soundcloud.com/mbbofficial 　https://www.instagram.com/mbb_music ・MainMusic by Vlad Gluschenko (The First Snow) 　License: Creative Commons Attribution 3.0 　Unported：https://creativecommons.org/licenses/... ・ED Music by icons8 　https://icons8.com/